毛豆炒什麼好吃 番茄炒毛豆的做法

毛豆炒著吃不僅簡單，還很健康，炒毛豆的時候，可以放入多種食材，今天就告訴大家毛豆炒什麼好吃！青椒番茄炒毛豆是一道很有特色的素菜，由毛豆、青椒、番茄和肉末做成，配色非常好看，做成的菜餚，色香味俱全，大家都愛吃。

毛豆炒什麼好吃

食材：

肉末50克、青椒1個、番茄1個、毛豆200克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、油適量。

青椒番茄炒毛豆做法的做法：

1、青椒去籽切塊，番茄切丁，毛豆剝去外殼；

2、鍋中水燒開，放入毛豆煮2分鐘左右，撈出；

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入肉末炒至變色後，放入生抽3克，再放入番茄丁炒出汁水；

4、接著放入毛豆和青椒翻炒3分鐘；

5、調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，盛出。

小貼士：

毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。