番茄炒蛋怎麼做好吃 番茄炒蛋最正確的做法

番茄炒蛋幾乎是人人都吃過的一道在家常不過的家常菜了，不但色香味俱全，而且吃起來非常爽口開胃，是中國餐桌上必不可少的一道美食，但是想做好卻不是那麼容易的，今天小編就為大家介紹一下家常番茄炒蛋怎麼做好吃。

製作方法

食材：

番茄2個 雞蛋2個 蒜1瓣 料酒1勺 清水1勺 蔥1根

調料：

鹽1勺  雞精1勺

步驟：

1、大蒜切末，蔥切蔥花備用

2.將雞蛋打入碗中放入料酒、清水、鹽，攪勻，

3.番茄對半切開，去蒂，切成小粒備用

4.鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液炒熟後盛出備用

5.鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入番茄粒，炒至番茄變軟流出湯汁之後再放入雞蛋翻炒均勻，放入鹽、雞精、蒜末、蔥花調味即可出鍋

怎麼樣，番茄炒蛋的做法是不是很簡單呢？不過值得注意的是在打雞蛋的時候適量加入兩勺水能讓雞蛋更加鬆軟好吃，炒出來的蛋口感更佳~