豆皮炒什麼好吃 炒豆皮的做法
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豆皮炒著吃味道最好,還加入喜歡的配菜一起炒,味道更好。今天教大家的是豆皮炒豌豆尖,豌豆尖是一種常見的蔬菜,可以炒著吃,也可以煮湯,和豆皮一起炒,味道清淡,鮮香下飯。
豆皮炒什麼好吃
食材:
豌豆尖200克、豆皮1張、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒3個
調味料:
食用油5克、雞精2克、生抽2克、鹽1克
炒豆皮的做法:
1、蒜切片,姜切絲,幹辣椒切段;
2、豌豆尖洗淨瀝乾,豆皮切絲;
3、鍋裡倒油,油溫5成熱時,下入姜、蒜、幹辣椒炒香,再倒入豆皮絲、生抽、鹽炒1分鐘;
4、放豌豆尖、雞精炒勻即可。
小貼士:
豆皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。
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