肉末番茄燒毛豆的做法 番茄燒毛豆怎麼做好吃

番茄和毛豆大家應該都吃過，這是兩種很常見的蔬菜，番茄色澤鮮紅，可以煮湯，也可以炒著吃，毛豆營養健康，深受大家喜愛。今天教大家肉末番茄燒毛豆，在番茄和毛豆裡面還加入了肉末，更多了幾分肉的香味，好吃又下飯。

番茄燒毛豆怎麼做好吃

食材：

豬瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。輔料：姜1小塊、大蒜3瓣、食用油適量、料酒1勺、鹽1勺、生抽1勺。

肉末番茄燒毛豆的做法：

1、番茄洗淨切丁，毛豆剝殼洗淨；

2、豬瘦肉切碎，剁成肉末；

3、鍋中倒入適量油，放入姜蒜末爆香，再把豬肉末放進去，炒至變色後，放入毛豆，翻炒均勻；

4、然後加入料酒1勺、鹽1勺、生抽1勺，翻炒均勻，放入番茄，翻炒兩分鐘，盛出。

小貼士：

番茄裡面含有豐富的維生素C，能提升人體抵抗力。同時，吃番茄能夠提供豐富的番茄紅素，而番茄紅素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。