廚房祕籍！喜歡豬油炒的菜，那麼怎樣熬豬油知道嗎？

04 看到鍋中有油後，將火換為中小火，直到豬板油熬至金黃色，變成很小塊後，就可以關火了。

05 把油渣撈起，裝入原先準備好的乾燥罐中，就可以了。

特別提示

熬豬油的過程中，不要把水灑入鍋中了，水和熱油接觸會跳油出來。

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05 把油渣撈起，裝入原先準備好的乾燥罐中，就可以了。

特別提示

熬豬油的過程中，不要把水灑入鍋中了，水和熱油接觸會跳油出來。