油麥菜怎麼做好吃 清炒油麥菜的做法

油麥菜洗淨，瀝乾水分，掰成段，紅椒切絲，大蒜切末，炒鍋熱油，大火，下蒜末炒香，放入油麥菜炒勻，炒至斷生之後，放鹽少許，翻炒均勻，盛出。

油麥菜怎麼做好吃

食材：

油麥菜1把，大蒜4瓣，紅椒半個，鹽少許

清炒油麥菜的做法：

1.將油麥菜洗乾淨，瀝乾水分，用手掰成段。

2.紅椒切成絲，大蒜4瓣切蒜末。

3.炒鍋熱油，大火，下蒜末炒出香味。

4.放入油麥菜翻炒均勻。

5.炒至斷生之後，放鹽少許，翻炒均勻，盛出。

　小貼士：

炒油麥菜的時候，一定要大火快炒，不能炒太久了，否則營養容易遭到破壞。