吃西餐時必點的開胃小食，做法很簡單口感超細膩！

【食材】

土豆350克，火腿120克，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，鹽少許，沙拉醬2大勺

【做法】

1、土豆（大）一個去皮切塊蒸熟。

2、雞蛋兩個，涼水入鍋，煮8分鐘。取出來入冷水拔一下，接著去殼切碎末。

3、土豆晾涼後放入塑料袋，用擀麵杖擀成泥。

4、胡蘿蔔去皮，黃瓜洗淨都切薄片，胡蘿蔔沸水焯一下。

5、火腿切丁，把食材都放進沙拉碗，放入適量的沙拉醬，鹽，攪拌均勻。

6、拌好後入冰箱冷藏2小時，味道更贊。