甘藍燉粉絲的做法 甘藍燉粉絲怎麼做
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甘藍很多人都喜歡吃,其中比較常見的就是炒著吃,今天介紹的就是甘藍燉粉絲,用甘藍和粉絲作為主料,製作方法簡單,色澤鮮豔,甘藍菜營養豐富,吃起來清脆可口,有興趣的趕緊看看。
甘藍燉粉絲怎麼做
食材:
甘藍300克、粉絲1個、幹辣椒1個、蒜2瓣、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、 生抽2克、蠔油2克
甘藍燉粉絲的做法:
1、甘藍洗淨切絲,粉絲放入溫水中浸泡5分鐘;
2、幹辣椒切斷、蒜切末、小蔥切蔥花;
3、鍋中倒入食用油,油溫燒至5成熱,下入大蒜、幹辣椒炒香,倒入甘藍翻炒均勻,加入適量清水,泡好的粉絲、2克生抽、2克蠔油、1克鹽炒勻、燜煮3分鐘;
4、攪拌均勻裝盤,撒上蔥花即可。
小貼士:
甘藍含有的熱量和脂肪都比較低,但是含有的膳食纖維、維生素和微量元素卻是很高的,從而甘藍它是一種非常棒的減肥食物。
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