蒜蓉蒸金針菇的做法 金針菇怎麼做好吃

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。

蒜蓉蒸金針菇的製作方法

食材：金針菇200克 蒜8瓣 生抽1勺 小蔥2根 生抽1勺 蠔油半勺 白糖半勺

步驟：

1.金針菇切掉根部洗淨，淋幹水份放在盤中。蒜切末，小蔥切蔥花。

2.鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入蒜末炒香。關火放涼後，放入白糖半勺、生抽1勺、蠔油半勺拌勻。

3.將蒜蓉醬淋在金針菇上，放入鍋中蒸6分鐘，取出撒上蔥花即可。