小米的功效與作用 小米圖片

小米是一種常見的穀物，屬於粗糧。它營養豐富，其中維生素、蛋白質和膳食纖維的含量很高，因此許多人選擇用來熬粥滋補身體。那麼小米的功效與作用有哪些呢？一起來看看吧！

小米的功效與作用

1、止吐調理：小米性質溫和，具有減少胃酸分泌的功效，同時進入人體之後對人類的消化系統還有很好的調理功效，可以減少因胃酸過多而出現的反胃和嘔吐。

2、滋陰養血：小米是一種滋補性很強的食材，補血和滋陰效果明顯，所以是女性在生產之後最常食用的滋補佳品。產婦在食用黃小米以後能快速的恢復體力，同時也能讓虧損的氣血得到恢復。

3、護膚美容：小米還是一種天然的美容佳品，它豐富的營養成分不僅可以減少人類皺紋的出現，還也可以淡化人類面板上的色斑起到不錯的美容效果。

小米圖片

小米的吃法

百合麥米小米粥

食材：瘦肉4兩，鮮百合2球，麥米半量杯，蔥花、鹽適量，生抽半湯勺，慄粉適量。

做法：1、麥米加水浸3小時，隔去水份。瘦肉洗淨，切粒。下生抽及慄粉拌勻。鮮百合切去焦黃部分，摘成瓣，洗淨。2、燒滾清水十杯，放下麥米，小米煲滾轉小火煮至麥米夠粘。3、小米開花，加入瘦肉粒，鮮百合煲5分鐘，加蔥花和鹽即成。