藕粉的作用與功效 藕粉圖片

藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品，蓮藕粉營養價值高，藥療作用也好，而且製成方便食品後食用簡易一衝就可食用，且味道鮮美，老少皆宜，難怪一上市，便受到廣泛好評。那麼你知道藕粉的作用與功效有哪些嗎？一起來來看看吧！

藕粉的作用與功效

1、清熱解毒：因為藕粉是一種性寒的食物，所以說主要治療一些由熱帶來的疾病，比如說可以治療肺熱咳嗽，煩躁口渴，脾虛洩瀉等症狀，是一種非常好的清熱解毒的食物。

2、增強食慾：藕粉是一種非常美味的傳統小吃，不但可以管飽，而且也可以開胃健脾，這是因為藕粉中含有一種特殊的物質鞣質，而這種物質的主要功效就是可以促進消化，開胃健中，並且由於藕粉有一種特別的清香，所以更能夠讓人開胃，增強食慾。

3、益血生肌：藕粉富含了多種營養成分，比如說鐵，鈣都包含在其中，同時也含有蛋白質，澱粉和多種維生素，所以說對人體非常有益，可以補氣血，增強人體的抵抗力。

4、止血散瘀：藕粉還具有止血散瘀的功效，這是因為藕裡邊含有非常豐富的單寧酸，這種物質可以起到收縮血管的作用。

藕粉圖片

藕粉怎麼吃

蜂蜜藕粉

原料：藕粉200克，蜂蜜50克。

做法：將藕粉和水調勻待用。然後將調好的藕粉倒入鍋內，用微火慢慢熬煮，注意不要巴鍋，邊煮邊攪拌，直至呈透明糊狀為止。停火後加入蜂蜜即可。