茯神的功效與作用及禁忌茯神與茯苓的區別

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導語：茯神是我國的一種中醫藥材。它性平微溫，味甘淡，一些失眠人士可每天適量的飲用茯神泡的水，能有效緩解失眠症狀。日常生活中，許多人易把茯神與茯苓混淆，那麼，它們有何區別呢?茯神有沒有什麼食用禁忌?食用茯神又有哪些好處呢?下面，本站就為您就介紹茯神的功效與作用及禁忌;茯神與茯苓的區別。相瞭解茯神的朋友趕緊去看看吧!

茯神是我國的一種中醫藥材。它性平微溫，味甘淡，能有效緩解失眠症狀。

茯神的功效與作用

1、養心安神

茯神味甘淡，性平微溫，入心經，養心安神。如《藥品化義》曰：“戴人曰，心本熱，虛則寒。如心氣虛怯，神不守舍，驚悸怔忡，魂魄恍惚，勞怯健忘，俱宜溫養心神，非此不能也。”失眠、驚癇、健忘等證，常用本品治療。

2、補虛治勞

本品味甘，性平微溫，入心、脾兩經.補益心脾，而治虛損。心脾兩虛，多由病久失調，或勞倦思慮，或慢性出血所致。症見心悸怔忡，失眠多夢.眩暈健忘，面色萎黃，食慾不振，腹脹便溏，神倦乏力，或皮下出血，舌質淡嫩，脈細弱。治宜益氣健脾，養血安神。茯神具此功效，故可投用。

3、利水消腫

茯神治水腫。人體水液代謝之調節，責於肺、脾、腎及三焦。肺主宣降通調水道，敷布津液;脾主運化水液;腎陽主水液蒸化;三焦為水液通調之道路。若其中之一(或更多)氣化功能失常，則水液代謝障礙，以致水津停滯，而成水腫。治用茯神，其味甘淡性平，利水而不傷氣，故主治之，又因其有健脾之功，故脾弱運遲。水溼停蓄者用之，有標本兼顧之效，故更宜選茲。

4、抑制腫瘤

茯苓糖的結構為β(1一6)吡喃葡甙的支鏈，當支鏈切斷變為單純的β-(1—3)葡聚糖(即茯苓多糖)，對肉瘤180抑制作用率達98.88%。

茯神的禁忌

腎虛小便不利或不禁、虛寒滑精者慎服茯神。

茯神常見者為其菌核體，多為不規則的塊狀。

茯神與茯苓的區別

茯神呈方塊，為孔菌科真菌茯苓菌核中間抱有鬆根(既“茯神木”)的白色部分。性味同茯苓，但茯苓入脾、腎之用多，而茯神則入心之用多，有寧心安神之功，專用於心神不安、健忘、驚悸、失眠等證。用量為6——9克。茯神也有利小便的作用，只是弱於茯苓皮而已。

茯神的食用方法

1、妙香茯神湯

材料：酸棗仁12克，茯神10克，豬瘦肉50克，雞蛋1只，生粉20克，菜膽100克，醬油10克，蔥10克，姜5克，鹽5克，生素油50克。

做法：把茯神、酸棗仁去雜質，豬瘦肉洗淨，切片，菜膽洗淨，切4釐米段，蔥切花，姜切絲。

把茯神、酸棗仁放燉杯內，加水50毫升，用中火煎者25分鐘，去渣，留汁待用。把豬肉放入碗內，加入生粉、藥汁、雞蛋、鹽、醬油、姜、蔥，拌成稠狀待用。把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入上湯600毫升，燒沸，投入豬肉煮熟，加入菜膽，斷生即成。