![毛綠豆和明綠豆有什麼區別 毛綠豆和明綠豆的區別]( "毛綠豆和明綠豆有什麼區別 毛綠豆和明綠豆的區別")
- 毛綠豆和明綠豆的區別1、蛋白質含量不同：毛綠豆以幹物質計，蛋白質25%～32%；明綠豆中蛋白質為19.5%-33.1%，粗脂肪0.6%～2.3%，含人體所需多種氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷等礦物質，鐵的含量在糧食中佔首位。2、顏色不同：明是翠綠色的，毛綠豆一般是深綠色。3、用途不同：明綠豆種子供食用，可...
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![綠豆湯為何有紅色和綠色 綠豆湯為什麼有紅的和綠的]( "綠豆湯為何有紅色和綠色 綠豆湯為什麼有紅的和綠的")
- 導語：在夏天，許多人都會做綠豆湯來解暑，其營養成分豐富，口味繁多，有百合綠豆湯、海帶綠豆湯、南瓜綠豆湯等等。吃過綠豆湯的朋友都知道綠豆湯有紅色和綠色，那麼，大家知道綠豆湯為何有紅色和綠色？綠豆湯為什麼有紅的和綠的？這篇攻略請收好！綠豆湯為何有紅色和綠色綠豆湯1、煮的方法...
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![綠豆粥怎麼做 砂鍋綠豆粥的做法]( "綠豆粥怎麼做 砂鍋綠豆粥的做法")
- 綠豆粥很多人都喜歡吃，綠豆粥口感清淡，而且經常吃，有養胃的效果，老少皆宜。如今不少人都很注重自己的飲食健康，清淡的綠豆粥不僅口感好，也有很高的營養價值，喜歡喝粥的小夥伴，可以學一學。綠豆粥怎麼做食材：糯米60克、綠豆40克。調味料：冰糖5克。砂鍋綠豆粥的做法：1、綠豆用清水浸泡...
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![綠豆的功效 夏季吃綠豆的好處]( "綠豆的功效 夏季吃綠豆的好處")
- 夏季我們最愛用綠豆來煮稀飯了，因為吃綠豆可以清熱解暑，其實綠豆的功效可不止這一點，它對人們還有其它的好處，下面我們就來詳細瞭解夏季吃綠豆的好處吧。【綠豆的功效】功效1：清熱解暑綠豆有非常強大的清熱解暑功效，這是毫無疑問的。夏季氣溫高，人很容易被氣候感染而中暑，吃綠豆...
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![為什麼綠豆磨不出豆漿 綠豆磨不出豆漿的原因]( "為什麼綠豆磨不出豆漿 綠豆磨不出豆漿的原因")
- 因為綠豆的澱粉高，並且脂肪含量低。黃豆和黑豆之所以能打出豆漿，是因為它們含有16％左右的脂肪，蛋白質含量也非常高，而且澱粉含量比較低，因此它們的出漿更高，更適合用來製作豆漿。而綠豆是一種高澱粉類的豆子，脂肪含量低於1%，研磨後只能打出稀豆沙，不能形成水包油的乳狀液，因此不能用...
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![煮綠豆湯綠豆要泡嗎 煮綠豆湯綠豆要不要泡]( "煮綠豆湯綠豆要泡嗎 煮綠豆湯綠豆要不要泡")
- 煮綠豆湯需要先將綠豆提前泡一下。提前泡的好處：1、可以把綠豆表面的灰塵清洗了；2、綠豆煮熟的速度比沒有浸泡的綠豆來的快；3、泡一下，煮出來的口感更好。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值...
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![綠豆產地 綠豆產地在哪裡]( "綠豆產地 綠豆產地在哪裡")
- 綠豆產地主要在中國、印度、緬甸、泰國以及菲律賓等東南亞國家，世界上最大的綠豆生產國是印度。綠豆原產印度、巴基斯坦，在北宋時期傳入中國。到今天為止，我國市面上流通份額最大的綠豆以產地區分大約分別為東北綠豆、緬甸綠豆、河南綠豆等等。綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名...
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![綠豆粥的做法 綠豆粥怎麼煮]( "綠豆粥的做法 綠豆粥怎麼煮")
- 夏天我們很多人都會吃綠豆粥，這是一道非常健康的粥品，不僅能夠飽腹，還具有清熱解毒，降火消暑的功效，綠豆粥的做法比較簡單，喜歡吃的小夥伴可以試試。綠豆粥怎麼煮?主料：綠豆100克，大米25克;輔料：水。綿白糖20克;綠豆粥的做法：1.綠豆洗淨，清水泡4個小時，大米洗淨，清水泡30分鐘;2.鍋中放...
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![綠豆芽和黃豆芽的區別 綠豆芽和黃豆芽有什麼不同]( "綠豆芽和黃豆芽的區別 綠豆芽和黃豆芽有什麼不同")
- 在日常生活中，豆芽是黃豆發芽之後長出來的莖葉，吃起來口感比較鮮，且豆芽的價格比較便宜。其中，豆芽主要分為綠豆芽和黃豆芽。那麼，綠豆芽和黃豆芽有什麼區別呢?和小編一起來看看吧!綠豆芽和黃豆芽的區別區別一：豆瓣顏色不同綠豆芽是用綠豆泡水而成，因此豆瓣是綠色的，其直徑為0.2-...
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![綠豆芽怎麼炒好吃 綠豆芽的做法]( "綠豆芽怎麼炒好吃 綠豆芽的做法")
- 香菜成段，小米椒切圈，姜切末，蒜切末。鍋中倒油，油溫燒至6成熱，加姜蒜末、小米椒炒香，倒入豆芽炒至斷生，再加香菜一起炒。最後，調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。綠豆芽怎麼炒好吃食材：豆芽300克、香菜1根、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。綠豆芽的做法：1...
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![綠豆湯怎麼煮是綠的 綠豆湯怎麼保持翠綠]( "綠豆湯怎麼煮是綠的 綠豆湯怎麼保持翠綠")
- 熬綠豆湯時蓋上鍋蓋，綠豆皮中含有大量的多酚類物質，接觸氧氣後容易氧化成醌類物質，並繼續聚合成顏色更深的物質，因此在熬綠豆湯時應該蓋上鍋蓋，儘量減少綠豆與氧氣的接觸面積，避免發生氧化。使用純淨水熬煮，中國農業大學食物營養研究室曾經用自來水、礦泉水、純淨水、蒸餾水熬製...
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![青豆是豌豆還是毛豆 青豆豌豆毛豆的區別]( "青豆是豌豆還是毛豆 青豆豌豆毛豆的區別")
- 導語：青豆是我國重要的糧食作物之一，也是日常生活中大家蠻喜歡買的蔬菜。青豆富含多種抗氧化成分，還能消除炎症。有些朋友不清楚：青豆是豌豆還是毛豆？青豆豌豆毛豆的區別是什麼？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊來圍觀圍觀。青豆是豌豆還是毛豆青豆青豆不是豌豆...
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![綠豆糕的做法 綠豆糕怎麼做]( "綠豆糕的做法 綠豆糕怎麼做")
- 綠豆清水浸泡，揉搓搓掉綠豆皮，將脫皮的綠豆用水泡六個小時，上小火蒸30分鐘，蒸爛為止，綠豆放在板子上壓碎成綠豆泥。平底鍋放黃油煮開，放入綠豆泥小火翻炒，分兩次放入麻油，加麥芽糖，加糖，少許鹽繼續翻炒，調料放完，小火熬製;7.水分熬幹後，攆成小團，倒入模具定型。綠豆糕怎麼做主料：綠豆500...
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![黃豆芽和綠豆芽的區別 黃豆芽和綠豆芽的區別是啥]( "黃豆芽和綠豆芽的區別 黃豆芽和綠豆芽的區別是啥")
- 1、本質不同：黃豆芽是用黃豆泡水之後所長出來的芽；綠豆芽是用綠豆泡水之後長出來的芽。2、外觀不同：黃豆芽的根比較粗壯，豆瓣厚實呈黃色；綠豆芽根系比較細，且豆瓣呈淺綠色。3、吃法不同：黃豆芽可以炒、煲湯、涮火鍋等；綠豆芽一般是用來炒或者是涼拌。黃豆芽的介紹在生髮黃豆芽時...
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![想讓煮出的毛豆保持翠綠哪種操作正確 煮毛豆想保持翠綠要怎麼煮]( "想讓煮出的毛豆保持翠綠哪種操作正確 煮毛豆想保持翠綠要怎麼煮")
- 導語：很多人喜歡吃毛豆，所以會經常買回家自己烹飪。但是，不少人表示，為什麼在店裡吃的毛豆是翠綠而自己煮出來的卻不是呢？其實，這可能是因為你煮的方法不對。那麼，想讓煮出的毛豆保持翠綠哪種操作正確？到底煮毛豆想保持翠綠要怎麼煮？一起來了解。想讓煮出的毛豆保持翠綠哪種操作正...
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![綠豆可以做豆腐嗎 綠豆能做豆腐嗎]( "綠豆可以做豆腐嗎 綠豆能做豆腐嗎")
- 所有的豆類都可以做豆腐，但很少有人用綠豆做豆腐，因為綠豆的蛋白質含量很低，用它做豆腐不划算。適合做豆腐的豆類有黃豆、黑豆和青豆，這三種豆類都可以用來打豆漿，或者加工成豆腐食用，因為它們含有35%以上的蛋白質和16%左右的脂肪，屬於高蛋白豆類，幾乎不含澱粉，這也正是它們不可能...
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![蓮子綠豆湯的做法 綠豆湯怎麼煮]( "蓮子綠豆湯的做法 綠豆湯怎麼煮")
- 綠豆湯是很多人都喜歡喝的一種食物，具有清熱解毒的作用。綠豆湯怎麼煮好吃呢？今天教大家蓮子綠豆湯的做法，在綠豆湯裡面加入了蓮子作為配料，滋補效果更好。綠豆湯怎麼煮食材：幹蓮子10克、綠豆50克蓮子綠豆湯的做法：1、蓮子洗淨，綠豆用清水浸泡5小時；2、砂鍋中放入綠豆、幹蓮子，加3...
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![綠豆湯的功效與作用 吃了藥就別喝綠豆湯了]( "綠豆湯的功效與作用 吃了藥就別喝綠豆湯了")
- 導語：綠豆湯的功效與作用有哪些?我們通常在炎炎夏日喜歡和綠豆湯，因為綠豆湯有清熱解暑之效，喝了綠豆湯能讓你身心清爽，預防夏天中暑。此外，綠豆湯還有潤腸之效，促進腸胃消化，如果你便祕可以喝點綠豆湯，能讓你的腸胃通暢。但是，綠豆湯有解毒性，吃了藥就別喝綠豆湯了。綠豆湯的功效...
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![綠豆沙怎麼做 怎麼做綠豆沙]( "綠豆沙怎麼做 怎麼做綠豆沙")
- 綠豆洗淨浸泡3小時，鍋中倒入適量清水煮開，放入綠豆小火煮至綠豆皮浮起，撈出綠豆皮，用勺子將綠豆壓碎成泥狀，並不停攪拌，放入冰糖20克煮至融化即可盛出。綠豆沙怎麼做食材：綠豆，冰糖20克;綠豆沙的做法：1.綠豆洗淨，放入清水中浸泡3小時。2.鍋中倒入適量清水煮開，放入綠豆小火煮至綠豆...
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![綠豆沙的做法 綠豆沙怎麼做]( "綠豆沙的做法 綠豆沙怎麼做")
- 綠豆沙是夏季很好的消暑飲品，相信很多人都吃過，綠豆沙的做法其實很簡單，大家有時間可以自己在家裡做，需要的食材也很簡單，綠豆沙怎麼做出細膩甜香的口感呢?一起學起來吧!綠豆沙怎麼做主料：綠豆250克，水;輔料：冰糖1塊，桂花;綠豆沙的做法：1.綠豆洗淨，水和綠豆的比例是8:1，倒進鍋裡，大火...
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![綠豆傳綠豆親男二律武哪一集 綠豆傳綠豆告白男二律武第幾集]( "綠豆傳綠豆親男二律武哪一集 綠豆傳綠豆告白男二律武第幾集")
- 正在熱播的韓劇《綠豆傳》中，男主綠豆在男二律武的開導下發現了自己的心意，並且還去向女主東珠告了白，看東珠的樣子也是喜歡綠豆的。在這之前，其實綠豆還向男二律武告白，並且親了男二。那麼電視劇《綠豆傳》中綠豆親男二律武是在哪一集呢?一起來看看吧!綠豆傳綠豆親男二律武哪...
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![怎麼煮毛豆翠綠不變黃 毛豆怎麼煮不變黃]( "怎麼煮毛豆翠綠不變黃 毛豆怎麼煮不變黃")
- 容器中加適量清水，加入鹽拌勻，將毛豆放鹽水中浸泡一段時間，鹽水能讓毛豆裡面的葉綠素趨於穩定，在煮的時候，不容易被高溫破壞掉，更加不易變色。鍋裡的水燒開之後，再加入毛豆，煮毛豆的時候，最好不要蓋鍋蓋，再在鍋里加食用鹽和食用油，這樣煮出來的毛豆顏色就會更加翠綠，更好看。怎麼煮毛...
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![綠豆湯的做法 綠豆湯怎麼做]( "綠豆湯的做法 綠豆湯怎麼做")
- 綠豆取出淘洗乾淨，放鍋內，鍋中加清水適量，沒過綠豆2-3公分即可。先加少量的水，大火煮開，然後改中火煮15分鐘，期間不停攪拌，防止糊鍋。綠豆煮開花之後，再新增大量的清水，大火燒開，最後新增白糖拌勻，撇去浮沫即可。綠豆湯怎麼做主料：綠豆100克調料：水適量，白糖2勺;綠豆湯的做法：1.取出綠豆...
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![油豆腐炒綠豆芽的做法 油豆腐炒綠豆芽怎麼做]( "油豆腐炒綠豆芽的做法 油豆腐炒綠豆芽怎麼做")
- 油豆腐是一種特色炸制食品，色澤金黃，可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐炒綠豆芽是一道家常菜，用綠豆芽和油豆腐作為主料，風味獨特。油豆腐炒綠豆芽怎麼做食材：油豆腐150克、綠豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小蔥3根調味料：食用油5克、鹽1克...
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![綠豆的由來 綠豆來源於什麼植物]( "綠豆的由來 綠豆來源於什麼植物")
- 綠豆起源於中國，栽培歷史悠久，早在《齊民要術》一書中就有關於綠豆栽培的記載。我國綠豆資源非常豐富，分佈也極為廣泛，栽培面積僅次於印度，居世界第2位。綠豆是經濟效益十分顯著的作物之一，具有生育期短、好管理、抗乾旱、耐瘠薄、適應性強的特點。綠豆是豆科植物綠豆的種子，別...
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秒知幫
