綠豆芽怎麼炒好吃 綠豆芽的做法

香菜成段，小米椒切圈，姜切末，蒜切末。鍋中倒油，油溫燒至6成熱，加姜蒜末、小米椒炒香，倒入豆芽炒至斷生，再加香菜一起炒。最後，調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。

綠豆芽怎麼炒好吃

食材：

豆芽300克、香菜1根、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。

綠豆芽的做法：

1、香菜成段；

2、小米椒切圈，姜切末，蒜切末；

3、鍋中倒油，油溫燒至6成熱，加姜蒜末、小米椒炒香，倒入豆芽炒至斷生，再加香菜一起炒；

4、最後，調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。

小貼士：

綠豆芽一定要大火炒，不要炒太久，否則影響口感。