![魚香茄子的做法 正宗魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 正宗魚香茄子怎麼做")
- 茄子切條，放鹽、白醋、澱粉拌勻醃製5分鐘，姜切末大蒜切末小蔥切蔥花;碗中加鹽、澱粉、生抽、醋、白糖、清水適量調成料汁;油鍋燒至7成熱，放切好的茄子翻炒，炒軟後盛出;鍋內倒油，燒至7成熱，放姜蒜末炒香，放豆瓣醬小火炒出紅油，放茄子和醬汁，大火收汁即可。正宗魚香茄子怎麼做？主料：茄...
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![魚香茄子的做法竅門 好吃的魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法竅門 好吃的魚香茄子怎麼做")
- 魚香茄子大家都吃過吧，這道菜是很有特色的菜餚，一般很多餐廳都會有，喜歡吃的人也很多，茄子其實是一種並不是很好做的菜餚，原因是茄子較為吸油，所以茄子想要做得好吃，一定要先過油再炒熱，這樣口感才會好，不會出現澀味，在川渝地區，魚香茄子算是很經典的一道菜餚了。紅燒和魚香是川菜中...
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![醬香茄塊的家常做法 茄子怎麼做好吃]( "醬香茄塊的家常做法 茄子怎麼做好吃")
- 茄子去皮切滾刀塊，蒜切末，蔥切碎。將切好的茄塊加入適量的鹽，用手抓均，醃製大約10分鐘以上。醃製好以後，雙手用力將茄子裡的水分擠出來，擠出的水倒掉。放兩湯匙油，下蒜末爆香，放入茄塊翻炒。炒至茄子變得軟塌塌後，再放入豆瓣醬、蔥花，翻炒均勻即可。茄子怎麼做好吃食材：茄子300克、...
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![茄盒怎麼吃 魚香茄盒的家常做法]( "茄盒怎麼吃 魚香茄盒的家常做法")
- 茄盒很多人都吃過，這是一種特色菜餚，茄子經油炸而成。魚香茄盒就是用炸好的茄盒做成的一道特色菜，這道家常菜，做好了又香又酥，吃起來口感豐富，深受大家喜愛。茄盒怎麼吃食材：茄子1根，泡椒5克，雞蛋1個，大蔥10克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，雞精2克，紅薯澱...
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![炒茄子的家常做法 茄子的吃法]( "炒茄子的家常做法 茄子的吃法")
- 茄子是一種常見的蔬菜，大家都喜歡吃，茄子的吃法很多，最常見的做法就是炒茄子，茄子炒著吃簡單又美味。喜歡吃茄子的人可以看看這道菜，怪味茄子。在茄子裡面加入了幹辣椒、蒜末、香菜、姜蒜等，色香味俱全，人人都可以吃。茄子的吃法食材：茄子200克、幹辣椒20克、蒜末20克、香菜1棵、...
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![番茄魚片的家常做法 番茄魚片的做法]( "番茄魚片的家常做法 番茄魚片的做法")
- 草魚片成魚片，加料酒、澱粉和胡椒粉、鹽醃製10分鐘，火腿腸切片，蔥切成蔥花;3.鍋中水燒開番茄燙30秒左右，去皮切塊，鍋裡倒油，放薑片和蒜末炒香，加蔥姜爆香，然後倒入番茄塊大火翻炒，轉小火熬煮至番茄軟爛成泥，加水煮開;，放魚片，煮至變色即可。番茄魚片的家常做法主料：番茄150克，草魚200克...
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![茄子炒肉的做法 茄子炒肉的簡單做法]( "茄子炒肉的做法 茄子炒肉的簡單做法")
- 茄子炒肉是一道開胃家常菜，茄子炒肉的做法簡單，準備食材茄子，豬裡脊肉，青椒等，茄子切條醃製5分鐘，裡脊肉切好醃製10分鐘，油鍋中放肉絲炒至變色撈出，留底油放茄子和蒜末，放肉絲，青椒絲和調味料炒勻出鍋即可。茄子炒肉的簡單做法主料：豬裡脊150克，茄子1個，青椒1個；輔料：姜1塊，蒜1瓣，生抽1勺，...
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![茄子的做法 烤茄子的做法]( "茄子的做法 烤茄子的做法")
- 茄子切開，表面刷油，茄子裡面劃上幾刀，烤盤裡鋪錫紙，將茄子放上去，放入烤箱，上下加熱，200℃烤15分鐘，小米辣切圈，紅辣椒切圈，大蒜切末，蔥切蔥花，將大蒜和蔥花放碗中，加蠔油、生抽、蒸魚豉油，再放白糖拌勻，茄子取出，抹上醬汁，加青紅椒圈，再烤5分鐘，取出，撒上香菜段。茄子的做法用料：茄子2個，蠔油3...
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![魚香茄子的做法 魚香茄子的家常做法]( "魚香茄子的做法 魚香茄子的家常做法")
- 茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。今天小編帶來一種魚香茄子的做法，口感酸甜，營養又下飯！一起來看看吧！魚香茄子食材：茄子500克姜1塊大蒜2瓣小蔥2根步驟：1.茄子洗淨去蒂切條，放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘，姜1塊切...
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![香煎魚的家常做法 香煎魚塊的做法]( "香煎魚的家常做法 香煎魚塊的做法")
- 香煎魚是一種製作簡單的菜餚，魚肉是一種細嫩可口的美食，喜歡吃的人很多。魚肉最簡單的做法就是煎著吃，不僅味道好，還熱量低，適合減肥人士。今天教大家香煎魚塊的做法，步驟簡單，任何人都可以做。香煎魚可以選擇不同的魚肉作為主料，這裡用到的食材是馬鮫魚。香煎魚的家常做法食材：馬...
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![燒茄子怎麼做最好吃 魚香茄子的家常做法]( "燒茄子怎麼做最好吃 魚香茄子的家常做法")
- 將茄子洗乾淨，然後切成條。鍋裡倒油，燒熱之後，放入茄子條快速煸炒。再加入白糖、白醋，炒勻，蓋上蓋子燜2分鐘，然後裝盤。鍋裡再放適量油，加入蒜末爆香，再放入茄子，一起翻炒。加入精鹽、老抽，在加入一點清水，炒至湯汁濃稠，出鍋。燒茄子怎麼做最好吃材料：嫩茄子4個，蒜4瓣，色拉油，老抽5克，白醋...
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![蒸茄子的做法 茄子的家常做法]( "蒸茄子的做法 茄子的家常做法")
- 茄子大家都喜歡怎麼吃呢？今天教大家制作一道好吃的蒸茄子。將茄子切成條之後，加入調好的料汁和炒香的蒜末，放入蒸鍋中蒸熟即可。這道菜最大的特點是鮮而不膩，喜歡吃茄子的人可以嘗試一下，製作方法不難，趕緊試試吧！蒸茄子的做法食材：紫茄子300克、大蒜15克。輔料：小米椒3個、香菜1...
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![番茄酸湯魚的做法 家常番茄酸湯魚怎麼做]( "番茄酸湯魚的做法 家常番茄酸湯魚怎麼做")
- 魚肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，其做法也是千變萬化，常見的有麻辣魚、水煮魚等。魚的做法多樣，今天小編為大家帶來的是番茄酸湯魚的做法，口感細膩，營養開胃，是日常生活中值得入手的選單哦！一起來看看吧！家常番茄酸湯魚怎麼做？主料：鱸魚500克，番茄2個；輔料：小米椒2個，...
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![鯰魚燉茄子的做法 鯰魚燉茄子怎麼做]( "鯰魚燉茄子的做法 鯰魚燉茄子怎麼做")
- 鯰魚是一種常見的肉食，吃法多樣，今天介紹一道鯰魚燉茄子的做法。這道菜味道鮮美，用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉，鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，葷素搭配，非常好吃。茄子粘了鯰魚的香，鯰魚有了茄子的味。酒飯皆宜，是人們喜食的美食。鯰魚燉茄子怎麼做食材：鯰魚500克、茄子400克、薑片適量、...
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![燒茄子的家常做法 家常燒茄子的做法]( "燒茄子的家常做法 家常燒茄子的做法")
- 茄子是一種常見的蔬菜，製作方法多樣，今天教大家的是燒茄子的家常做法。燒茄子的做法其實非常簡單，將茄子切條，裹上澱粉，下鍋炸至微焦，然後放入鍋中略炒即可，這道菜油香入味，茄子入口潤滑，非常好吃。燒茄子的家常做法食材：茄子250克、澱粉2湯匙、番茄醬1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、水...
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![蒸茄子的家常做法 蒜香茄子怎麼蒸]( "蒸茄子的家常做法 蒜香茄子怎麼蒸")
- 茄子是一種製作方法多樣的美食，很多人都喜歡吃，蒸茄子是比較簡單的一種做法，很多人都喜歡吃，只是你知道蒸茄子怎麼做更美味嗎？今天教大家蒜香茄子的做法，用大蒜作為配料，蒸出來的茄子蒜香味濃，相當入味。蒜香茄子怎麼蒸食材：茄子一根，蒜10瓣，姜2克，小蔥2根。調味料：食用油10克，鹽1克，生...
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![番茄黑魚湯的做法 番茄黑魚湯怎麼做好吃]( "番茄黑魚湯的做法 番茄黑魚湯怎麼做好吃")
- 蔥切蔥花，大蔥切段，姜和野山椒切塊，蒜和紅辣椒切塊，番茄切番茄塊，黑魚切片，加入孜然粉、蛋液和油，捏至均勻，倒芡粉再揉捏，鍋裡倒油，倒薑片、野山椒塊、蒜片和大蔥小火攪拌後再倒番茄，倒入清水和紅辣椒，水溫沸騰後加鹽和糖，將魚片倒鍋內，加醋攪拌，魚片煮至彎曲即可出鍋。番茄黑魚湯怎麼做...
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![魚香茄子怎麼做好吃 魚香茄子的正宗經典做法]( "魚香茄子怎麼做好吃 魚香茄子的正宗經典做法")
- 魚香茄子是一道非常有名的川菜類美食，雖然沒有魚，但卻是味道極香，十分下飯，受到很多人的喜愛。今天小編就為大家介紹一下魚香茄子的最經典的最正宗的做法，趕快一起來學學吧。魚香茄子的製作方法食材準備：主料：紫皮茄子輔料：青紅椒配料：姜、蔥、蒜、郫縣豆瓣醬油、鹽、澱粉、生抽、...
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![茄子的家常做法 肉末茄子的做法]( "茄子的家常做法 肉末茄子的做法")
- 茄子去皮切條，小蔥切蔥花，薑片切末，蒜切末，茄子蒸5分鐘取出，炒鍋裡倒油燒熱，放肉末炒至變色，放姜蒜炒香，放料酒、胡椒粉炒勻，放茄子翻炒均勻，碗中加清水、澱粉、生抽、老抽、蠔油、白糖、雞精和鹽拌勻，將調的料汁倒入鍋中，待湯汁濃稠，即可裝盤。茄子的家常做法用料：茄子1個，肉末100克，蔥2...
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![茄子的家常做法 麻醬茄子的做法]( "茄子的家常做法 麻醬茄子的做法")
- 茄子去蒂，然後去皮，切成小。將茄子放入蒸鍋，蒸10分鐘左右，撈出晾涼。碗中加入芝麻醬，再倒入白醋、醬油，加少許清水，倒入鹽、味精，再加入蒜泥、香菜末、香油，攪拌均勻。茄子放入碗中，再淋上醬汁，拌勻，裝盤即可。茄子的家常做法食材：茄子300克、香菜10克、大蒜4瓣、鹽1勺、香油1勺、味精...
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![燒茄子的做法 燒茄子的家常做法]( "燒茄子的做法 燒茄子的家常做法")
- 茄子去皮洗淨切成塊，改刀切條，片成厚的抹刀片，放室外晾晒1小時，碗中放醬油、蔥、姜、蒜末，水澱粉、清水等做成芡汁，油溫燒至七成熱，放茄子片幹炸，炸至焦黃撈出控油，留底油燒熱，放蒜片煎黃，炒出香味，再倒入芡汁和茄片炒勻，汁芡一稠即成。燒茄子的家常做法主料：茄子500克;輔料：花生油500克...
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![番茄魚片的做法 番茄魚片怎麼做]( "番茄魚片的做法 番茄魚片怎麼做")
- 番茄魚片是一種特色美食，屬於浙菜，以魚肉和番茄作為主要材料，製作方式簡單，得到了很多人的喜愛。這道菜色澤鮮紅，魚肉肉質鮮嫩，鮮香美味。番茄魚片怎麼做食材：西紅柿80克、魚肉300克、料酒1勺、蔥末10克、薑片10克、鹽1勺、番茄醬適量、澱粉1勺、蛋清10克、胡椒粉1勺、白芝麻少...
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![茄子做法 炸茄盒的做法]( "茄子做法 炸茄盒的做法")
- 將蛋清、肉末、蔥、姜混合，加少許鹽，攪拌均勻，茄子切成好，在中間切一刀不斷，將麵粉、清水和蛋黃混合，攪拌成麵糊，茄子裡面加入肉泥，然後裹上面糊，鍋裡倒適量油，將茄盒放進去炸，炸至兩面金黃，撈出即可。茄子做法原料：茄子2個，肉末，蛋清2個麵粉適量，蔥，姜1塊，鹽少許，胡椒粉炸茄盒的做法：1.將蛋...
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![涼拌茄子的做法 家常涼拌茄子做法]( "涼拌茄子的做法 家常涼拌茄子做法")
- 茄子洗淨，切成兩半，將切好的茄子放入蒸屜裡面，大火蒸熟，約10分鐘，蒸好的茄子晾涼，手撕成條狀，碗中加蒜末、蔥花、生抽1大勺、醋、油潑辣子、少許鹽混合均勻，再淋一點香油，拌勻，將做好的醬汁澆在茄子上，兩半茄子就做好了。家常涼拌茄子做法原料：茄子1根，鹽1勺，醋1勺，醬油1勺，蒜末適量涼拌...
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![鹹魚茄子煲的做法 鹹魚茄子煲的家常做法]( "鹹魚茄子煲的做法 鹹魚茄子煲的家常做法")
- 鹹魚浸泡6小時，魚身切小條，加入料酒醃製20分鐘。茄子去蒂切長條。大蔥切片，薑切片，大蒜對半切開，小蔥切長段。平底鍋油溫6成熱，茄子拍上乾粉，炸後撈出。爆香蔥薑蒜、倒入鹹魚微煸，倒入砂鍋，燜煮15分鐘，關火。鹹魚茄子煲的家常做法食材：鮁魚1條、小蔥1根、大蔥1根、茄子1個、乾粉1勺...
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秒知幫
