蒸鱸魚的做法 鱸魚怎樣蒸

鱸魚的肉呈白色，刺少，肉質細嫩、爽滑，鮮味突出。鱸魚在全世界溫帶沿海地區均有出產，以加拿大和澳大利亞產量最高。鱸魚肉堅實呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美，也是西餐常用魚之一。今天教大家做蒸鱸魚，簡單三步，做出鮮香美味。

鱸魚怎樣蒸

食材：

鱸魚1條、姜1塊、蒸魚豉油1湯匙

蒸鱸魚的做法：

1、鱸魚去除內臟洗淨，打上花刀；

2、將鱸魚放入盤中，薑絲擺在魚身上，放入蒸鍋，蓋上蓋大火蒸10分鐘；

3、最後淋上蒸魚豉油即可。

小貼士：

鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。