石斑魚的做法 清蒸石斑魚的做法步驟

石斑魚是一種鮮嫩可口的美食，最常見的做法就是清蒸，清蒸石斑魚不僅能把魚肉的鮮味激發出來，而且也比較健康，老少皆宜。喜歡吃這道菜的小夥伴趕緊學一學!

石斑魚的做法

食材：

斑魚1條、大蔥10克、小蔥10克、生薑1塊、料酒1勺、生抽1勺

清蒸石斑魚的做法步驟：

1、大蔥切圈，小蔥切段；

2、石斑魚洗淨，在魚身劃上幾刀，然後抹上鹽，撒上蔥段、薑片和大蔥，淋上1勺料酒；

3、石斑魚放上蒸籠，蒸熟後取出，再淋上生抽1勺；

4、鍋中熱油，然後淋在魚身上，撒上蔥花即可。

小貼士：

石斑魚的蛋白質含量非常高，脂肪含量低，是非常健康的食物，魚皮膠質的營養成分，能促進膠原細胞合成，有美容護膚的效果。