苦瓜這做法簡單又爽口，不放白糖也不苦，一口一個 ！

4，紅薯蒸熟後藉助勺子碾成泥。如果覺得紅薯不夠甜，可以放些白糖。

5，苦瓜焯熟後，把紅薯泥塞入到苦瓜裡面，塞結實點，不然容易掉出來。

6，把塞好的苦瓜切成小塊就大功告成，如果用來招待客人，可以在苦瓜上面弄上一粒枸杞點綴下。這樣製作的苦瓜，有紅薯的甜味，再加上已經焯過水了，吃起來感覺不到苦。

小貼士：

1，紅薯儘量挑選紅心的品種，口感相對較好！

2，稜形紋苦瓜相對味淡一些，口感清脆，瘤形紋苦瓜相對苦，口感面軟。

4，紅薯蒸熟後藉助勺子碾成泥。如果覺得紅薯不夠甜，可以放些白糖。

5，苦瓜焯熟後，把紅薯泥塞入到苦瓜裡面，塞結實點，不然容易掉出來。

6，把塞好的苦瓜切成小塊就大功告成，如果用來招待客人，可以在苦瓜上面弄上一粒枸杞點綴下。這樣製作的苦瓜，有紅薯的甜味，再加上已經焯過水了，吃起來感覺不到苦。

小貼士：

1，紅薯儘量挑選紅心的品種，口感相對較好！

2，稜形紋苦瓜相對味淡一些，口感清脆，瘤形紋苦瓜相對苦，口感面軟。