豬肉丸子怎麼蒸 蒸豬肉丸的做法
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豬肉是我們最常吃的肉食,炒豬肉想必大家都已經吃的很多了,今天要介紹給大家的是美味的蒸豬肉丸的做法。豬肉丸子用多種配料調製而成,還加入了香芋增加口感,細嫩可口。
豬肉丸子怎麼蒸
食材:
香芋150克、豬肉末200克、香菇3朵、小蔥2根、大蒜2瓣
調味料:
食用油3克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、澱粉30克、料酒2克。
蒸豬肉丸的做法:
1、香菇切末,小蔥切蔥花,大蒜切末;
2、香芋切小丁,香芋放入蒸鍋,蒸30分鐘,取出壓成泥,加入豬肉末、香菇、鹽、蠔油、生抽、雞精、白胡椒粉、澱粉、蒜、蔥花拌勻;
3、香芋肉泥製成丸子,放入盤中,放蒸鍋,蒸15分鐘;
4、取出即可食用。
小貼士:
芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,協調人體的酸鹼平衡,達到美容養顏,烏黑頭髮的效果,還可以用來防治胃酸過多。
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