炒杏鮑菇的做法 杏鮑菇炒什麼好吃

杏鮑菇是一種非常適合炒著吃的菜餚，可以和肉製品一起炒，同時也可以可以其他的素菜一起吃。今天介紹大家一道杏鮑菇炒三絲，這是一道相當具有人氣的美食，加入了胡蘿蔔和萵筍，色澤好看，清淡爽口，有興趣的小夥伴一起來做吧！

杏鮑菇炒什麼好吃

食材：

杏鮑菇200克、胡蘿蔔100克、萵筍100克、生抽5克、鹽少許、雞精少許

炒杏鮑菇的做法：

1、杏鮑菇洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲，萵筍去皮切絲；

2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，把杏鮑菇絲、胡蘿蔔絲、萵筍絲放進去炒3分鐘；

3、炒至斷生後，調入生抽5克、鹽少許、雞精1少許翻炒均勻，盛出。

小貼士：

杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，被稱為“平菇王”、“乾貝菇”，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。杏鮑菇質地脆嫩，口感絕佳，風味獨特，杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。