杏鮑菇的家常做法 家常杏鮑菇做法

杏鮑菇很多時候都是作為配菜用於製作各種菜餚，其實杏鮑菇直接爆炒也是很美味的。今天教大家一道香辣杏鮑菇，這道菜主要用杏鮑菇、小米辣、胡椒粉、辣椒粉等食材做成，口感香辣，營養又下飯。

家常杏鮑菇做法

食材：

杏鮑菇250克、色拉油適量、白芝麻5克、小米辣3個、胡椒粉2克、辣椒粉5克、花椒粉2克、鹽1勺、蔥段10克

杏鮑菇的家常做法：

1、杏鮑菇洗淨切塊，小米辣切段；

2、鍋中倒入，倒入適量油燒熱，放入杏鮑菇煸炒至外表焦黃，轉小火，放入小米辣、蔥段炒香；

3、然後加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉翻炒均勻；

4、調入適量鹽，撒上白芝麻炒勻，裝盤。

小貼士：

杏鮑菇含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，具有降血糖、抗病毒、降低膽固醇和血脂的作用。