香菇和什麼炒好吃 香菇韭菜花的做法

香菇大家都愛吃，這是一種健康的食材，可以燉湯，也可以炒著吃，比起直接下鍋炒，放入韭菜花一起炒味道更好。今天教大家香菇韭菜花的做法，這道菜以韭菜花和香菇作為主料，色澤鮮豔，香菇味道鮮美 非常好吃。

香菇和什麼炒好吃

食材：

韭菜花300克、新鮮香菇100克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。

香菇韭菜花的做法：

1、韭菜花洗淨切段，蒜切末，姜切末；

2、香菇洗淨切片；

3、熱鍋倒適量油，油溫燒至5成熱，然後下入姜、蒜、香菇一起炒，接著倒入韭菜花翻炒2分鐘；

4、炒至斷生後，調入鹽、生抽翻炒均勻，盛出裝盤。

小貼士：

在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有多量的穀氨酸、各種糖類等。香菇可以促進腸胃的蠕動，幫助身體清除垃圾，預防排便不暢等症狀，有效的減小腹。