蒜香燜面的做法 蒜香燜面怎麼做好吃

蒜香燜面大家吃過嗎？平時我們吃燜面都是在外面餐廳吃，其實自己在家裡做更好，今天就教大家做一道好吃的蒜香燜面，除了麵條之外，還加入了大蒜，蒜香味十足，味道豐富，大家可以嘗試一下，做法簡單。

蒜香燜面怎麼做好吃

食材：

麵條200克、大蒜20克、小蔥3根、生薑1克、食用油適量、生抽3克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、白糖1克。

蒜香燜面的做法：

1、大蒜攪成末，小蔥切段，生薑切絲；

2、鍋中倒入適量油，油溫5成熱下入蒜末，小火炒出香味，再加入薑絲、蔥段炒軟，倒入麵條攪拌均勻，倒入清水；

3、調入3克生抽、1克老抽、1克鹽、1克白糖大火燜煮3分鐘左右；

4、調入雞精攪拌均勻即，裝盤。

小貼士：

做燜面的時候，麵條很重要，不要選擇掛麵，燜的時候適量攪拌一下，否則很容易黏在一起。