莧菜炒飯怎麼做 莧菜炒飯的做法

莧菜大家都吃過吧，這是一種非常具有人氣的食物，可以用來煮粥，同時也可以直接炒著吃。今天教大家莧菜炒飯的做法，用莧菜作為配菜用來炒飯，口感鮮香，別有一番風味。

莧菜炒飯怎麼做

食材：

莧菜300克、米飯一碗、大蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、蠔油1克

莧菜炒飯d 

1、莧菜洗淨瀝乾，切成小段，大蒜切末；

2、鍋中倒油，油溫5成熱時 ，下入蒜末爆香，倒入莧菜翻炒至變軟，加入米飯炒散，調入鹽、蠔油；

3、翻炒均勻盛出即可。

小貼士：

莧菜葉裡含有高濃度賴氨酸，可補 充穀物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進生長發育具有良 好的作用。