蠶豆怎麼炒好吃 蠶豆的做法

蠶豆是一種蛋白質含量豐富的食物，可以炒著吃。炒蠶豆的時候加入口蘑一起吃，風味更好，這道口蘑蠶豆口感清淡，營養健康，色澤鮮豔，很多人都喜歡吃。

蠶豆怎麼炒好吃

食材：

口蘑100克，去皮蠶豆150克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，糖1茶匙，油適量，小米辣3個，酸菜50克。

口蘑蠶豆的做法：

1、口蘑切片，小米椒切圈，酸菜切段；

2、鍋中倒油，油熱後放入口蘑片翻炒2分鐘，再加倒入蠶豆和酸菜繼續煸炒2分鐘；

3、然後加入小米椒、鹽、糖、生抽翻炒均勻，盛出。

小貼士：

蠶豆富含有豐富的蛋白質，適當吃蠶豆，有增進肌肉力量、緩解肌肉衰減症的功效。