蒸包子開鍋後多長時間熟 蒸包子一般需要多長時間

包子是中國的傳統食品，也是日常比較常見的食物。在中國各個地區的大街小巷裡，可能都會有包子店，因為中國人很喜歡吃包子、餃子等一類的麵食。除此之外，我們還會在家自己蒸包子來吃。那麼，蒸包子開鍋後要多長時間才會熟呢？一起來看看吧！

蒸包子開鍋後多長時間熟

蒸包子開鍋後大約15-20分鐘能熟。如果是素餡的包子，大概需要15分鐘左右；但如果是純肉餡的包子，時間要比蒸素包子多5-6分鐘。除此之外，如果鍋中的包子很多，也需要在原基礎上多蒸四、五分鐘。

做法：

包子包好，放在蒸鍋裡，醒上兩個多小時，醒的程度以包子的面膨脹起來為標準；蒸包子的時間很短，用十七、八分鐘即可。蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點，開鍋要20分鐘左右。蒸完後，不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。

包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物。它是由面和餡包起來，或者由素餡做成。做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣，如憨態可掬的、動物的、植物的、花朵的以及各種各樣的花樣，供人們品嚐。

相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲後，行到瀘水時，軍隊無法渡河，於是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣，祭祀後大軍順利渡。這種祭品被稱作“蠻首”也叫作蠻頭，後來稱為“饅頭”。