怎麼炒麵條 怎麼炒麵條啊

將洋蔥和胡蘿蔔切絲，燒水煮麵條，3分鐘左右，將撈出的麵條過冷水後瀝乾，倒油將打好的雞蛋倒入鍋中，煎好切碎，起油鍋爆蔥花，倒入洋蔥來回翻炒大概1分鐘左右，倒入胡蘿蔔同洋蔥一同翻炒加入味精，鹽巴適量，將所有食材倒入鍋中一同翻炒，倒入醬油調色。用筷子將鍋中的麵條拌勻，把蔥段放入鍋中翻炒，出鍋裝盤。

炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵條是以麵條、雞蛋或肉為主要食材的麵食。

在中國，好吃的炒麵主要有：漯河的炒麵、安慶的炒麵、蕪湖的炒麵、遼寧的炒麵、潮汕幹炒麵、山東拌炒麵。

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。