麵條菜怎麼做好吃 麵條菜好吃的做法

麵條菜其實就是一種野菜，日常生活中也被稱之為燈籠草，生存能力極強。食用之後可以對人體健康有一定的幫助，是屬於一種能夠清熱下火、解毒去燥的食材，麵條菜怎麼做好吃呢？今天就教大家這個最簡單美味的方法。

麵條菜怎麼做好吃

可以做涼拌麵條菜。具體做法是，先在鍋中加入清水，大火煮沸，然後把麵條菜放進去焯一遍，然後把麵條菜撈起，浸泡到涼水中。碗裡放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻，把麵條菜從涼水裡撈起來瀝乾，擺盤，把調好的醬汁淋上去即可。

麵條菜這種食材的話是屬於一種生長能力極強的蔬菜，所以基本上在山坡、屋前、路邊都是可以看見這種食材的身影，在我國的西北華北，西南以及各個長江流域都有面條菜生長的身影。但是麵條菜在日常生活中食用的時候需要先將其進行焯水處理，因為麵條菜自身的口感比較苦澀，不焯水的話會比較影響口感。

麵條菜大概可以生長至六十釐米左右的樣子，在野生食材中是屬於生長個頭比較高的蔬菜，而且麵條菜的莖稈上會帶有一些絨毛，是屬於一種一年生的草本植物。麵條菜屬於野菜的一種，營養價值極高，在生活中很常見，所以在日常生活中可以稍微留意一下，多多食用，對健康還是很好的。