大白菜怎麼炒好吃 白菜炒粉條的做法

白菜洗淨切塊，粉條開水泡15分鐘，蔥切蔥花，紅椒切成細絲，鍋裡倒入適量油，油燒熱放蔥花和紅椒絲，小火爆香，放白菜塊繼續爆炒，炒至快熟的時候放鹽，接著放粉條，大火翻炒兩分鐘，再放黃豆豉少許，加入醬油、蠔油翻炒均勻，炒至斷生即可出鍋。

大白菜怎麼炒好吃

主料

白菜400g，粉條50g;

輔料：

油，鹽，黃豆豉，雞精，紅椒，蔥1根;

　白菜炒粉條的做法

1.白菜清洗乾淨，然後切塊，粉條用開水泡15分鐘;

2.蔥切蔥花，紅椒切成細絲;

3.鍋裡倒入適量油，油燒熱之後放入蔥花和紅椒絲，改小火爆香;

4.放入白菜塊繼續爆炒，炒至快熟的時候放1勺鹽;

5.接著放入泡好的粉條，大火翻炒兩分鐘;

6.再放黃豆豉少許，加入醬油、蠔油翻炒均勻，炒至斷生即可出鍋。

小貼士

1、粉條和白菜是很好的組合，很下飯的一道菜，粉條也可以換成粉絲;

2、喜歡吃辣的小夥伴，可以在菜裡面加入適量辣椒油。