怎樣做麵條 炒麵的簡單做法

鍋裡倒清水，放鹽燒開，放入麵條，煮至沸騰關火，撈入涼水中滑散，略去冷水，白菜切成小截，豬肉切塊，胡蘿蔔切片，油鍋燒熱，加豬肉炒至變色，然後加白菜和胡蘿蔔炒至斷生，倒入麵條炒勻，加醬油、鹽炒勻盛出即可。

怎樣做麵條

主料：

麵條(生)250克，白菜250克，豬肉1小塊，胡蘿蔔半根;

輔料：

植物油2湯匙，醬油1湯匙，食鹽1/2茶匙;

炒麵的簡單做法：

1.鍋裡倒入清水，然後放少許鹽，燒開之後放入麵條，

2.煮至沸騰時關火，撈入涼水中滑散，然後略去冷水留下面條;

3.白菜切成小截，豬肉切塊，胡蘿蔔切片;

3.油鍋燒熱，然後倒油，加入豬肉炒至變色;

4.然後加入白菜和胡蘿蔔炒至斷生，倒入麵條翻炒均勻;

5.加入醬油、鹽翻炒均勻，盛出即可。

小貼士：

1、白菜和胡蘿蔔不要炒太久，否則會失去脆嫩的口感，

2、白菜容易出水，加入麵條後，白菜溢位的水分會被面條吸收。