海鮮麵條的家常做法 海鮮麵怎麼做

豬骨浸泡30分鐘，洗淨，番茄去皮切塊，香菜切段，蝦挑出蝦線，剪掉蝦腳，蛤蜊放沸水中汆燙，撈出，鍋燒熱倒油，放豬骨翻炒，加足量水，下番茄、香茅草、香菇熬煮60分鐘，加鹽和香醋，鍋中加足量湯，調辣醬煮沸，下拉麵攪散。，下海鮮，煮至拉麵斷生，盛出，撒上香菜，放入滷蛋即可。

海鮮麵怎麼做

原料：

拉麵適量，蝦5只，蛤蜊適量，番茄1個，豬骨，檸檬半個，香菇2朵，鹽少許，滷蛋1個，香醋，香茅草，辣醬

海鮮麵條的家常做法：

1.豬骨浸泡30分鐘左右，洗乾淨。

2.番茄去皮切成小塊，香茅草洗淨放滷料盒中，香菜洗淨切成段。

3.蝦5只挑出蝦線，剪掉蝦腳。

4.蛤蜊放淡鹽水中，讓它吐沙，然後放入沸水鍋中汆燙一下，撈出，放入冰水中冷卻。

5.鍋燒熱，然後倒適量油，放豬骨翻炒，然後加入足量水。

6.下入番茄、香茅草、香菇，小火熬煮60分鐘，加鹽和香醋即可。

7.鍋中加足量湯，調入辣醬大火煮沸，下入拉麵攪散。

8.下入海鮮一起煮至拉麵斷生，盛出，撒上香菜，放入滷蛋半顆即可。

小貼士：

海鮮麵裡面的配料可以根據自己的喜好進行新增和減少。