麵筋火腿怎麼炒好吃 火腿炒麵筋的做法

麵筋是一種植物性蛋白質，油麵筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。採用最新工藝及包裝的麵筋產品，口感勁道、安全好吃，可用於炒菜、火鍋、涼拌、燒烤。麵筋火腿怎麼炒好吃呢？教大家這個方法。

麵筋火腿怎麼炒好吃

食材：

麵筋200克、火腿1根、青椒1個、大蒜1瓣、生薑1克、小蔥2根

調味料：

食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克

火腿炒麵筋的做法：

1、麵筋切片，火腿切片，青椒去籽去蒂切小塊，生薑切末，大蒜切末，小蔥切段；

2、鍋中倒入食用油，油溫燒至5成熱，下入蒜、姜、小蔥炒香，倒入麵筋翻炒均勻；

3、再加入20毫升清水，加鹽、生抽、糖大火煮4分鐘，翻炒均勻即可。

小貼士：

麵筋炸制之後要在熱水中將油儘量洗去，這樣成品的味道會更加美味。