乾薑的功效與作用及禁忌 乾薑的食用方法

導語：乾薑是植物姜的乾燥根莖，同時也是我國的一種中醫藥材。乾薑性熱，味辛，對寒嘔、冷瀉、寒飲咳喘、脘腹冷痛等病症均有很好的療效。日常生活中，不少人會食用乾薑，那麼，乾薑的食用方法都有哪些呢?乾薑的功效與作用及禁忌又是什麼?下面，本站小編就以上問題一一為大家講解。想了解乾薑的朋友趕緊去看看吧!

乾薑是植物姜的乾燥根莖，同時也是我國的一種中醫藥材。

乾薑的功效與作用

1、抑制胃液分泌

乾薑浸劑能抑制胃液酸度及胃液的分泌。

2、鎮痛、抗炎

乾薑的乙醚提取物和水提取物都具有明顯的鎮痛及抗炎作用。

3、降壓

靜脈注射乾薑浸劑，有一過性升壓作用及繼之的降壓作用，並能增強自主活動。

4、預防血栓

乾薑水提取物及其揮發油對實驗性血栓形成有明顯的預防作用。

5、利尿

乾薑與半夏浸劑同用有利尿作用。

乾薑的禁忌

1、有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴重者應在醫師指導下服用。

2、孕婦慎用，哺乳期婦女、兒童應在醫師指導下服用。

3、陰虛內熱、血熱妄行者禁服。

乾薑性熱，味辛，對寒嘔、冷瀉、寒飲咳喘、脘腹冷痛等病症均有很好的療效。

乾薑的食用方法

1、薑茶飲

材料：乾薑3克,綠茶3克

做法：乾薑(切絲)、綠茶用水煎濃汁。

功效：薑茶飲溫中散寒，回陽通脈，燥溼消痰。適用於細菌性痢疾。

2、乾薑羊肉湯

材料：羊肉(瘦)150克，乾薑30克，鹽1克,大蔥3克,花椒粉1克

做法：羊肉切塊，與乾薑共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒麵，即可。功效：

功效：此湯溫裡，散寒，補虛。適用於脾腎陽虛之肢冷畏寒、腰膝痠軟、小便清長或下肢浮腫;洩下量多;月經後期小腹發涼等症。

3、乾薑溫肺粥

材料：五味子9克,乾薑9克,細辛3克,大米100克。

做法：將三味中藥洗淨，用乾淨的紗布包好。大米洗淨後加入適量清水，再放入用沙布包好的中藥，同煮成粥。將粥中的紗布包去掉，分早晚兩次食粥。

功效：此粥溫肺止咳化痰。適用於冬季感受風寒引起的咳嗽氣喘，痰色稀白者。

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