排骨湯怎麼做好吃 胡蘿蔔玉米排骨湯的做法

玉米和胡蘿蔔切塊，大蔥切段，姜切塊，排骨切塊，鍋內預熱開水，水開後倒入排骨，放入料酒和姜塊，煮好後將排骨撈出，放入裝有冷水的碗中冷卻，煲鍋中放入姜塊，蔥段和排骨倒適量清水，小火熬煮並蓋上蓋子，水煮沸後倒入胡蘿蔔和玉米，再蓋上蓋子，出鍋前放味精和鹽，關火盛出。

排骨湯怎麼做好吃

食材：

排骨適量，玉米1根，胡蘿蔔1根，大蔥1根，鹽少許

胡蘿蔔玉米排骨湯的做法：

1.首先將玉米和胡蘿蔔切塊，再把大蔥切段，姜切成小塊，排骨同樣切塊。

2.然後鍋內預熱開水，待水開後倒入排骨，放入適量料酒和姜塊，煮好後將排骨撈出，放入裝有冷水的碗中冷卻。

3.在煲鍋中放入姜塊，蔥段和煮好的排骨並倒入適量清水，小火熬煮並蓋上蓋子。

4.水煮沸後倒入切好的胡蘿蔔和玉米，再蓋上蓋子，出鍋前放點味精和鹽，然後就可以關火盛入碗中了。

小貼士：

1、玉米有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

2、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

胡蘿蔔玉米排骨湯是一道營養價值極高的美食，這道菜製作方式比較簡單，口感清淡，玉米和胡蘿蔔是很健康的蔬菜，喜歡吃的小夥伴可以試試。