黑木耳炒西藍花該怎麼做? 其實很簡單, 只需要這幾個步驟！

大家都知道木耳和西蘭花都是營養價值很高的食材，不管是單獨的去炒制還是放在湯裡都很美味。但是大家有沒有想過將這兩種食材結合呢？今天要給大家介紹的就是黑木耳炒西蘭花的做法，如果大家感興趣的話，不妨自己在家去嘗試這樣的美味哦。

因為木耳需要充足的泡發時間，所以是建議大家在製作之前就提前進行泡發的。泡發好之後，把它給沖洗乾淨備用。將西蘭花切成小朵，沖洗乾淨瀝水。

然後我們起鍋燒水，等到水開之後把西蘭花和木耳都放進去焯一下水，之後再把它們給撈出來瀝乾水分。起油鍋，將蒜末放進去煸炒爆香。

香味出來之後把西蘭花和木耳都倒進去翻炒，等到水分收的差不多的時候加入鹽和雞精，然後翻炒均勻再加入蔥段翻炒。

之後大家就可以準備裝盤出鍋啦！