圓白菜炒餅的做法 炒餅的家常做法

炒餅是一種傳統的麵食，北方地區主食的一種，炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀，然後加油爆炒而成，分素炒和肉炒。圓白菜炒餅是一道素炒餅，炒餅的做法其實並不難，加入圓白菜之後，口感更好。

炒餅的家常做法

食材：

圓白菜250克、大餅1個、大蔥10克、幹辣椒3個、大蒜3瓣

調味料：

食用油5克、鹽1克、醬油2克、雞精2克

圓白菜炒餅的做法：

1、圓白菜切絲，大餅切絲，大蔥切片，幹辣椒切段，大蒜切粒；

2、炒鍋中倒入適量油，油溫燒至5成熱，下入大蔥片、幹辣椒段、蒜粒爆香；

3、放入圓白菜，大火炒軟，放入餅絲炒勻；

4、調入鹽、生抽、雞精，炒勻即可。

小貼士：

炒餅富含維生素c，可以為機體補充維生素。