怎樣炒鴨肉好吃 清炒鴨肉的做法

鴨肉除了可以燉湯，最常見的吃法就是炒著吃了，今天教大家一道最簡單的清炒鴨肉，這是一道非常健康的菜餚，主要材料就是鴨肉，再加入生薑一起炒，鮮香美味。

怎樣炒鴨肉好吃

食材：

鴨肉200克、薑片5片、鹽1茶匙、醋1茶匙、油適量、玉米澱粉1湯匙。

清炒鴨肉的做法：

1、鴨肉剁成塊，放入鹽、玉米澱粉，抓勻醃製10分鐘；

2、鍋中倒入少許油，油熱後加薑片炒香，再放入鴨肉翻炒均勻；

3、最後調入少許醋炒5分鐘，盛出即可。

小貼士：

生薑和鴨肉一起炒，能調味，還能去除鴨肉裡面的腥味。