肉末湯的做法 肉末湯怎麼做好喝

　　肉末湯是一種非常滋補的美食，主要是用豬肉末做成，裡面可以搭配上不同的蔬菜。今天介紹大家一款特色美食，那就是豌豆肉末湯，這是一道非常好喝的湯品，口感清香，老少皆宜。

肉末湯怎麼做好喝

食材：

豬肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙

肉末湯的做法：

1、豬肉剁成末；

2、鍋裡倒油，油熱後加入豌豆翻炒至變色，再加適量水，蓋上鍋蓋，大火煮開；

3、接著加入肉末一起煮；

4、再放入鹽、胡椒粉、雞精、生抽攪拌均勻，再煮3分鐘，盛出。

小貼士：

豬肉裡面有豐富的鐵元素，是人體血液中紅血球的生成和功能維持所必須的，有補腎、滋陰、補充蛋白質以及脂肪酸的作用。