芹菜肉末粥的做法 芹菜肉末粥怎麼做
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在冬日的早晨,喝一碗熱騰騰的粥最舒適不過了,家常白粥無味,今天小編就為大家帶來一款鹹鮮可口,營養豐富的芹菜肉末粥,家裡的老人尤為適宜哦~
芹菜肉末粥的製作方法
食材:大米80克 芹菜50克 裡脊肉30克
步驟:
1.大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘,芹菜去掉根部,切小粒,裡脊肉切小丁
2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉丁翻炒至變色後盛出待用
3.鍋中放入適量清水,大火燒開,放入大米煮開後轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋,放入芹菜粒、肉丁繼續熬煮20分鐘,調入鹽1勺,香油幾滴即可
小貼士
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種。
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。
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