肉夾饃餅怎麼做 肉夾饃餅的簡單做法

麵粉加入酵母，然後用溫水和麵，揉成光滑的麵糰，蓋上溼布，醒發一下。醒發至一半的時候，取出，揉勻之後分成小劑子，然後擀成餅狀。做好麵餅之後，蓋上溼布，再醒15分鐘，然後放入煎鍋裡面煎至兩面定型。將麵餅放入烤箱烤熟，肉夾饃餅就做好了。

肉夾饃餅怎麼做

材料：

滷肉，辣椒，香菜

餅的做法：

1、麵粉400克加入酵母3克，然後用溫水和麵，揉成光滑的麵糰，蓋上溼布，醒發一下;

2、醒發至一半的時候，取出，揉勻之後分成小劑子，然後擀成餅狀;

3、做好麵餅之後，蓋上溼布，再醒15分鐘，然後放入煎鍋裡面煎至兩面定型;

4、將麵餅放入烤箱烤熟，肉夾饃餅就做好了。

小貼士：

醒發的時候，不要完全發酵，控制好時間，完全發酵之後麵餅烤出來會太軟，沒有嚼勁。

麵餅可以做薄一些，太厚的話不太好吃。