南瓜餅怎麼做 南瓜餅的簡單做法

南瓜切片，放入蒸鍋蒸熟。將南瓜搗成南瓜泥，在南瓜泥里加入糯米粉、麵粉、吉士粉和白糖，和麵。面和好後，放入模具中壓成好看的形狀，然後放入麵包屑裡裹一下。油溫燒至7成熱，放入南瓜餅開始炸，炸好之後，撈出。

南瓜餅怎麼做

食材：

南瓜250g，糯米粉100g，麵粉30g，吉士粉10g，麵包屑60g，白糖750g，色拉油500ml

南瓜餅的簡單做法：

1、南瓜去皮，切成薄片，放入蒸鍋蒸熟，取出；

2、將南瓜放入碗中搗成南瓜泥，在南瓜泥里加入適量糯米粉、麵粉、吉士粉和白糖，和麵；

3、面和好之後，放入模具中壓成好看的形狀，然後放入麵包屑裡面裹一下；

4、鍋裡倒油，油溫燒至7成熱，放入做好的南瓜餅，開始炸；

5、炸好之後，撈出即可。

小貼士：

炸南瓜餅的時候，一定要用中小火，否則會炸糊。