你用韭菜包餃子的時候，她卻把韭菜用來.....

豉油鮮蝦韭菜丸

用料：蝦250克、豬肉50克、韭菜30克、蒸魚豉油2勺、辣椒油1大勺、澱粉30克、料酒少許、食鹽3克、胡椒粉少許

做法：

1、將蝦先用牙籤扎進蝦背的第二節將蝦線挑出來，然後去掉蝦頭、剝去蝦殼

2、將剝出的蝦仁剁成蝦泥，可以留出1/3剁成有點顆粒的蝦泥

3、將肥肉剁成細膩的泥狀放入蝦泥碗中，放入少許鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉，朝一個方向攪打上勁

4、將韭菜切成細末放入蝦泥中，還是朝著原來的方向攪打，直到蝦泥和韭菜末完全攪拌到一起

5、將鍋中放水燒熱，不要翻滾，然後改小火，將蝦泥擠成丸子直接下到鍋裡，全部下完後，開中火，煮幾分鐘後撈出放入盤中

6、澆入蒸魚豉油，然後將紅油用飯勺在火上燒熱澆到丸子上即可

豉香江蝦炒韭菜

用料：江蝦300克、韭菜150克、香辣醬1大勺、料酒少許、澱粉1勺、花椒粉少許、色拉油適量

做法：

1、將江蝦洗乾淨放入盆中，放入料酒、花椒粉和幹澱粉拌勻(如果是炸後不再炒至，那麼蝦裡面再放點鹽)

2、將韭菜洗淨切成寸段，豆豉香辣醬準備好

3、鍋燒熱放多些植物油燒熱，然後放入江蝦，中小火炸至殼酥脆後撈出

4、鍋內放少許油，然後放入豆豉香辣醬小火炒香

5、開大火倒入韭菜快炒幾下

6、倒入炸好的江蝦快速炒勻，關火即可

豉油鮮蝦韭菜丸

用料：蝦250克、豬肉50克、韭菜30克、蒸魚豉油2勺、辣椒油1大勺、澱粉30克、料酒少許、食鹽3克、胡椒粉少許

做法：

1、將蝦先用牙籤扎進蝦背的第二節將蝦線挑出來，然後去掉蝦頭、剝去蝦殼

2、將剝出的蝦仁剁成蝦泥，可以留出1/3剁成有點顆粒的蝦泥

3、將肥肉剁成細膩的泥狀放入蝦泥碗中，放入少許鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉，朝一個方向攪打上勁

4、將韭菜切成細末放入蝦泥中，還是朝著原來的方向攪打，直到蝦泥和韭菜末完全攪拌到一起

5、將鍋中放水燒熱，不要翻滾，然後改小火，將蝦泥擠成丸子直接下到鍋裡，全部下完後，開中火，煮幾分鐘後撈出放入盤中

6、澆入蒸魚豉油，然後將紅油用飯勺在火上燒熱澆到丸子上即可

豉香江蝦炒韭菜

用料：江蝦300克、韭菜150克、香辣醬1大勺、料酒少許、澱粉1勺、花椒粉少許、色拉油適量

做法：

1、將江蝦洗乾淨放入盆中，放入料酒、花椒粉和幹澱粉拌勻(如果是炸後不再炒至，那麼蝦裡面再放點鹽)

2、將韭菜洗淨切成寸段，豆豉香辣醬準備好

3、鍋燒熱放多些植物油燒熱，然後放入江蝦，中小火炸至殼酥脆後撈出

4、鍋內放少許油，然後放入豆豉香辣醬小火炒香

5、開大火倒入韭菜快炒幾下

6、倒入炸好的江蝦快速炒勻，關火即可

豉油鮮蝦韭菜丸

用料：蝦250克、豬肉50克、韭菜30克、蒸魚豉油2勺、辣椒油1大勺、澱粉30克、料酒少許、食鹽3克、胡椒粉少許

做法：

1、將蝦先用牙籤扎進蝦背的第二節將蝦線挑出來，然後去掉蝦頭、剝去蝦殼

2、將剝出的蝦仁剁成蝦泥，可以留出1/3剁成有點顆粒的蝦泥

3、將肥肉剁成細膩的泥狀放入蝦泥碗中，放入少許鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉，朝一個方向攪打上勁

4、將韭菜切成細末放入蝦泥中，還是朝著原來的方向攪打，直到蝦泥和韭菜末完全攪拌到一起

5、將鍋中放水燒熱，不要翻滾，然後改小火，將蝦泥擠成丸子直接下到鍋裡，全部下完後，開中火，煮幾分鐘後撈出放入盤中

6、澆入蒸魚豉油，然後將紅油用飯勺在火上燒熱澆到丸子上即可

豉香江蝦炒韭菜

用料：江蝦300克、韭菜150克、香辣醬1大勺、料酒少許、澱粉1勺、花椒粉少許、色拉油適量

做法：

1、將江蝦洗乾淨放入盆中，放入料酒、花椒粉和幹澱粉拌勻(如果是炸後不再炒至，那麼蝦裡面再放點鹽)

2、將韭菜洗淨切成寸段，豆豉香辣醬準備好

3、鍋燒熱放多些植物油燒熱，然後放入江蝦，中小火炸至殼酥脆後撈出

4、鍋內放少許油，然後放入豆豉香辣醬小火炒香

5、開大火倒入韭菜快炒幾下

6、倒入炸好的江蝦快速炒勻，關火即可