醋溜包菜的做法 包菜怎麼做炒好吃

白菜洗淨切塊，小米椒切圈，蔥切蔥花，將生抽，醋，蠔油白糖混合調勻做成醋汁，油鍋燒至7成熱，放小米椒，蔥花等炒香，放入切好的白菜翻炒半分鐘，倒入醋汁轉大火快速翻炒至白菜斷生，調入鹽和雞精出鍋即可。

包菜怎麼做炒好吃？

主料：

包菜500克；

輔料：

小米椒2個，蔥1根，姜1塊，生抽1勺，醋2勺，蠔油1勺，白糖1勺，鹽1勺，雞精1勺；

醋溜包菜的做法步驟：

1.白菜洗淨撕成小塊，小米椒2個切圈 蔥1根切蔥花，姜1塊切薑末；

2.調醋汁：生抽1勺、醋2勺、蠔油1勺、白糖1勺調勻；

3.鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱，放入小米椒、蔥花、薑末炒香；

4.放入切好的白菜翻炒半分鐘，倒入醋汁轉大火快速翻炒至白菜斷生，調入鹽1勺，雞精1勺翻炒均勻即可。

小貼士

捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。

新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

包菜想必很多人喜歡吃，包菜是最常見的家常菜之一，製作方式也很多樣，醋溜包菜的做法並不難，而且口感清爽，是很不錯的下飯菜，只需要花上幾分鐘的時間即可。