溫補養生粉絲菜搭上蝦仁！味道比豬肉好吃好幾倍！

之前也做過幾次粉絲菜，用過豬肉，花甲，甚至還有全素的口蘑，唯獨沒有用過蝦仁。

其實我們早就做過這道菜，不過當時因為硬體問題，視訊播放時常有干擾，如今換了裝置才恢復正常，這集視訊也總算可以給大家露個面了。

正好來口溫熱的補一補

金針菇粉絲蒸蝦

▲蝦仁洗淨瀝乾，加一點點鹽，一點點胡椒粉，倒入適量料酒，然後醃製片刻。

● 蝦仁可以先去一遍蝦線，我們用的是冷凍蝦仁，便放棄了這一步。

▲沿著盤子依次鋪上粉絲金針菇和蝦仁。

● 先在底部鋪上一層粉絲，再鋪上一層金針菇，然後再疊上一層蝦仁。

▲放入燒開水的蒸鍋，蒸2分鐘。

● 粉絲金針菇蝦仁都是易熟的食材，也可以根據具體情況延長蒸制時間。

▲開鍋後淋上蒸魚豉油，撒上蔥末。

▲另起鍋下蔥蒜辣椒，燒成蒜油，淋到蝦仁上即可。

▲簡單易做，你學會了嗎？