豆腐怎麼燒好吃 牛肉燒豆腐的做法

豆腐好吃，而且做法多樣，今天要介紹的是牛肉燒豆腐，將豆腐切塊，牛肉切粒，牛肉粒炒熟之後，加入調味料，再放上豆腐，加水燒開，收汁撒上蔥花即可。這道菜口感醇香，營養豐富。

豆腐怎麼燒好吃

食材：

豆腐300克、牛肉60克、蔥10克、生抽1勺、鹽1勺

牛肉燒豆腐的做法：

1、豆腐切成方塊，牛肉切小粒，蔥切成蔥花；

2、鍋里加適量油，把牛肉粒放進去炒香，加生抽和鹽炒勻，接著放上豆腐，加熱水至沒過豆腐；

3、大火燒開後，轉中火煮10分鐘左右；

4、大火收汁，撒上蔥花，蓋上蓋子燜半分鐘，即可盛出。

小貼士：

豆腐要最後放入鍋中，且不要翻炒，這樣容易將豆腐炒散。