家常豆腐的做法 豆腐怎麼吃好吃

嫩豆腐切成小塊，蔥切成蔥花。鍋中倒油，燒熱後放入豆腐略煎，加蠔油、老抽、白糖，輕輕攪拌，煮10秒。再倒入清水，沒過豆腐，大火煮開，轉小火燉至收汁，盛出，撒上蔥花即可。

豆腐怎麼吃好吃

食材：

嫩豆腐400克、蔥5克、蠔油1勺、老抽1勺、白糖1勺

蠔油豆腐的做法

1、嫩豆腐切成小塊，蔥切成蔥花；

2、鍋中倒油，燒熱後放入豆腐略煎，加蠔油、老抽、白糖，輕輕攪拌，煮10秒；

3、再倒入清水，沒過豆腐，大火煮開，轉小火燉至收汁，盛出，撒上蔥花即可。

小貼士：

豆腐裡富含有豐富的鈣質，還能補充蛋白質，經常吃豆腐能提高機體免疫力、增進肌肉含量。