番茄雞蛋粥怎麼做 番茄雞蛋粥的家常做法
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番茄雞蛋粥是一道非常養生的菜品,用到的主要原料是番茄、雞蛋等,通過小火慢燉的方式而成,有著豐富的營養和美味的口感。下面就一起來看看番茄雞蛋粥的家常做法吧~
製作方法
食材:
大米80克 番茄1個 雞蛋1個
步驟:
1.大米洗淨,放入清水中浸泡30分鐘,番茄頂部劃十字,倒入適量開水浸泡2分鐘,剝皮後切成小丁。雞蛋1個磕入碗中打散
2.鍋中放入適量雞湯,大火燒開,放入大米煮開後,倒入番茄丁轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋
3.倒入蛋液攪拌均勻,放入鹽1勺、蔥花適量拌勻後即可出鍋。
熱騰騰的番茄雞蛋粥就這樣做好啦!不過在製作番茄雞蛋粥的時候還要注意的是可以將大米先泡20分鐘再做,這樣煮出來的粥比較軟香可口~
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