醬爆豬肝這樣做，滑嫩下飯，1個小技巧助你成功！

10. 倒入豬肝，快速翻炒至豬肝均勻裹上醬汁

11. 倒入水澱粉勾芡

12. 炒勻盛出即可

小貼士

1. 買回來的豬肝，放入清水浸泡，泡去多餘血絲

2. 炒豬肝時間不能太久，焯水後，放入翻炒裹上醬汁即可

10. 倒入豬肝，快速翻炒至豬肝均勻裹上醬汁

11. 倒入水澱粉勾芡

12. 炒勻盛出即可

小貼士

1. 買回來的豬肝，放入清水浸泡，泡去多餘血絲

2. 炒豬肝時間不能太久，焯水後，放入翻炒裹上醬汁即可

10. 倒入豬肝，快速翻炒至豬肝均勻裹上醬汁

11. 倒入水澱粉勾芡

12. 炒勻盛出即可

小貼士

1. 買回來的豬肝，放入清水浸泡，泡去多餘血絲

2. 炒豬肝時間不能太久，焯水後，放入翻炒裹上醬汁即可

10. 倒入豬肝，快速翻炒至豬肝均勻裹上醬汁

11. 倒入水澱粉勾芡

12. 炒勻盛出即可

小貼士

1. 買回來的豬肝，放入清水浸泡，泡去多餘血絲

2. 炒豬肝時間不能太久，焯水後，放入翻炒裹上醬汁即可