芥菜粥怎麼煮 芥菜粥的做法

芥菜大家都怎麼吃呢？有的人喜歡清炒，有的人喜歡煮湯，今天教大家做一道美味的芥菜粥。芥菜粥是用芥菜和大米煮成的大米粥，口感比較清淡，很適合需要養胃的人食用。

芥菜粥怎麼煮

食材：

大米100克、芥菜80克、鹽2克

芥菜粥的做法：

1、芥菜洗淨切碎；

2、大米淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘，瀝乾；

3、砂鍋中加入清水適量合大米，煮沸後，轉中火熬煮30分鐘，放入芥菜、鹽，攪拌均勻；

4、再煮5分鐘左右即可。

小貼士：

芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。