紅薯芥菜湯的做法 紅薯芥菜湯怎麼做

芥菜煮湯清爽好喝，是很多人的最愛。芥菜湯裡面可以加入其它的食材一起煮，風味更好。今天教大家一道好吃的紅薯芥菜湯，用芥菜和紅薯作為主要材料，口感清淡，老少皆宜。

紅薯芥菜湯怎麼做

食材：

芥菜200克、紅薯1個、姜1片、 鹽1克

紅薯芥菜湯的做法：

1、芥菜洗淨切段，番薯去皮切塊；

2、鍋中加入清水適量，放入薑片，紅薯、芥菜，大火燒開後小火煮30分鐘；

3、最後加入鹽調味即可。

小貼士：

紅薯所含纖維相當於米麵的10倍，其質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助於排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，減少因便祕而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質濃度，預防痔瘡和大腸癌。